♥

Rainbow Cake

Jag satt och googlade recept på olika tårtor m.m i veckan. Hittade då detta recept på en så kallad rainbow cake (regnbågs kaka) så jag var tvungen att prova på att baka den.

Med lite hjälp av mamma gick detta mycket bra. Är otroligt glad att vi ens fick ihop den på första försöket. Hittade dock bara runda bilder..medan jag då gjorde en fyrkantig för i "slättis" affären fanns det ingen runga engång formar HAHAHA. Såhär blev min :)
Tror inte någon skulle ta bilden..men OM någon liten sak tänk det...tänk en gång till! Det är copyright på alla bilder på bloggen som jag tagit själv! :)

Rainbow Cake

Tårtbottnar

400 gram socker

225 gram smör

4 st ägg

20 ml vaniljextrakt (eller lång stång)

375 gram vetemjöl (helst blekt men svårt att få tag på)

15 gram bakpulver

2,5 dl karamellfärg (blå, gul, röd, grön)

Tårtfyllning

2 dl grädde

200 gram frysta hallon

1 st banan

0,5 dl socker (eller sylt)

Frosting

300 gram philadelphia ost (ett paket)

2 dl florsocker

200 gram vit choklad

1 skvätt citron (frivilligt)

3 droppar karamellfärg

Tilllagning

Arbeta ihop smör & socker tills det är helt blandat & smöret är smidigt.

Vispa ner äggen ett åt gången. Ha i vanilj extraktet, om du har vaniljstång så skrapa ut vaniljen med en knivspets och håll i den.

Blanda mjölet & bakpulvret för sig i en bunke & blanda sen ner det i smör & socker smeten. Vispa smeten tills den är helt jämn & fördela den i 6 skålar.

Tillsätt ca 1 tesked karamellfärg i varje skål och blanda ordentligt i varje skål. Använd olika skedar för att blanda. Karamellfärg = STARKT

Färgförslag: blå, gul, grön, röd, rosa, orange (gul + röd) lila (röd + blå)

Tårtfyllning

Mosa banan & hallon. Blanda ner vispad grädde & socker eller sylt.

Frosting

Vispa Philadelphia osten slät, smält sedan den vita chokladen i mikron (några minuter på högsta effekt). Blanda ner chokladen & florsockret i philadelphia osten. Valrfri färg till frostingen

Montering

Se till att tårtbottnarna har svalnat helt när du börjar bygga. Har tårtbottnarna blivit ”bulliga” vid gräddningen så skär av toppen med en vass brödkniv så tårtbottnen blir helt slät. Stapla tårtbottnarna med fyllning mellan varje lager.

Rosa Röd Gul Grön Blå Lila om man vill ha en ”riktigt” regnbåge

Täck hela tårtan med frostning & dekorera efter eget tyckte

Rainbow Cake

Tårtbottnar

400 gram socker

225 gram smör

4 st ägg

20 ml vaniljextrakt (eller lång stång)

375 gram vetemjöl (helst blekt men svårt att få tag på)

15 gram bakpulver

2,5 dl karamellfärg (blå, gul, röd, grön)

Tårtfyllning

2 dl grädde

200 gram frysta hallon

1 st banan

0,5 dl socker (eller sylt)

Frosting

300 gram philadelphia ost (ett paket)

2 dl florsocker

200 gram vit choklad

1 skvätt citron (frivilligt)

3 droppar karamellfärg

Tilllagning

Arbeta ihop smör & socker tills det är helt blandat & smöret är smidigt.

Vispa ner äggen ett åt gången. Ha i vanilj extraktet, om du har vaniljstång så skrapa ut vaniljen med en knivspets och håll i den.

Blanda mjölet & bakpulvret för sig i en bunke & blanda sen ner det i smör & socker smeten. Vispa smeten tills den är helt jämn & fördela den i 6 skålar.

Tillsätt ca 1 tesked karamellfärg i varje skål och blanda ordentligt i varje skål. Använd olika skedar för att blanda. Karamellfärg = STARKT

Färgförslag: blå, gul, grön, röd, rosa, orange (gul + röd) lila (röd + blå)

Tårtfyllning

Mosa banan & hallon. Blanda ner vispad grädde & socker eller sylt.

Frosting

Vispa Philadelphia osten slät, smält sedan den vita chokladen i mikron (några minuter på högsta effekt). Blanda ner chokladen & florsockret i philadelphia osten. Valrfri färg till frostingen

Montering

Se till att tårtbottnarna har svalnat helt när du börjar bygga. Har tårtbottnarna blivit ”bulliga” vid gräddningen så skär av toppen med en vass brödkniv så tårtbottnen blir helt slät. Stapla tårtbottnarna med fyllning mellan varje lager.

Rosa Röd Gul Grön Blå Lila om man vill ha en ”riktigt” regnbåge

Täck hela tårtan med frostning & dekorera efter eget tyckte

shit ser sjukt svår ut att göra! haha blev den god då? :)

Inte så svårt tar bara lite tid. Man får göra en tårtbotten för varke färg..sen är det bara att lägga fyllning mellan alla bottnar så de sitter ihop  :p



God? Jo det var den la  Läste någonstans att vi "svenskar" är vana vid fluffiga och luftiga tårtor, detta var lite mer amerikans stil...typ som sockerkaka :). Så den blev lite torr men tror det beror på hur mkt fyllning man lägger oxå ;).Men annars var den perfekt.